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Bisfenolo F nella senape

Un produttore di senape ha informato l’USAV di avere trovato durante controlli interni tracce di bisfenolo F nella senape. Egli supponeva che la sostanza si fosse formata durante la produzione della senape ed escludeva fosse dovuta a contaminazioni. Il tema è stato ritenuto importante ed è stato quindi avviato un progetto di ricerca sul bisfenolo F per appurare le questioni emerse.