Lo scopo è informare il grande pubblico su quattro regole basilari dell’igiene in cucina. Sempre in collaborazione con i partner sono stati elaborati pittogrammi abbinati ai corrispondenti messaggi.
Le informazioni sono disponibili sul sito Internet www.sicurezzaatavola.ch. Inoltre, per i singoli messaggi sono stati anche realizzati video. I pittogrammi e i messaggi vengono utilizzati dai partner nei vari mezzi di comunicazione (siti Internet, brochure informative, riviste o opuscoli) e sono già presenti in alcuni casi anche sugli imballaggi dei prodotti. Per favorire l’effetto riconoscibilità, l’intenzione è sostituire in un secondo momento le indicazioni in merito all’igiene, attualmente obbligatorie sulle confezioni di pollame, con i pittogrammi.